Etiket: Davet Menüleri
Dana Rosto
Malzemeler : ½ kg Rostoluk Dana eti ½ çay bardağı Sıvı yağ 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç 1 diş sarımsak kıyılmış 1 çorba kaşığı salça 4-5 Su Bardağı Et suyu veya Su Tuz Karabiber Hazırlanışı : Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Rostoluk eti her yanı pişene dek kızartın. Bu […]
Soslu Karışık Kızartma
Malzemeler: 3 Adet Orta Boy Patates 2 Adet Patlıcan 2 Adet Domates 4-5 Adet Çarliston veya Sivri Biber 2 diş ince kıyılmış Sarımsak 1 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: Patlıcanlar alacalı olarak soyduktan sonra, küp şeklinde kesip kararmasın diye limonlu suda bekletin. Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Kızgın yağda ilk önce patatesleri, ardından patlıcanların suyunu […]
Kabak Tatlısı
Malzemeler : 1 kg balkabağı 2 su bardağı toz şeker Dövülmüş ceviz içi Hazırlanışı : Kabakları iri küpler halinde doğrayıp, yıkayın. Tencereye kabakları dizip, üzerine her tarafına gelecek şekilde şeker serpin. Bu işlemi akşamdan yaparsanız hem kabak suyunu salar hemde şekeri çekmiş olur. Ertesi gün kabağı kısık ateşte pişirin. Üzerine dövülmüş ceviz serpin. Not […]
Tavuklu Salata
Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü (Kuşbaşı yada ince şeritler halinde kesilmiş ) 1 adet yeşil salata 1 adet salatalık Yarım bağ taze soğan Kornişon turşu Mantar ( Konserve yada limonlu suda haşlanmış ) Biberli yeşil zeytin Hazırlanışı : Tavuğu istenilen boyutlarda kesip yağsız tavada tuz ve karabiber serpip pişirin. Marulu ayıklayıp, yıkayın ve büyük parçalar […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀