Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Yeni Yıl Sofrası 2012

Bu yıl yeni yılı, sevdiklerimizle birlikte dolu dolu bir sofrada karşıladık. Menümüzde; Hindi dolması Fırında Tavuk Barbunya Pilaki Zeytinyağlı Yaprak Sarma Biber Borani Patlıcan Salatası Kokteyl Sosis Mevsim Salata Sigara Böreği Ve tatlı olarak tahinli kabak tatlısı … Yeni yılın herkese sağlık, mutluluk huzur getirmesi dileklerimle…

Devamını Oku: Yeni Yıl Sofrası 2012

Mira Bebek 40 Uçurma Seremonisi

Mira Bebek 40 uçurmasını ailesi ile birlikte, büyükleri olarak bizim evimize yaptı. Onları uğur getirmesi için yoncalı bir sofra ve güzel yemeklerle karşıladım. Menümüz de; Mercimek Çorbası Fırında Tavuk Zeytinyağlı Yaprak Sarma Patlıcan Salatası Mevsim Salata ve Ağlayan Pasta vardı. Onlarda eksik olmasınlar benin en favori pastam Çilekli Babaroski almışlar. Mira için bir 40 kesesi, [...]

Devamını Oku: Mira Bebek 40 Uçurma Seremonisi

Mantarlı Tavuk Sote

Malzemeler: Yarım kg tavuk göğsü 300 gr kültür mantarı 1 orta boy soğan ( ince rendelenmiş ) 2 diş ince kıyılmış sarımsak 2 adet çarliston veya sivri biber 1 adet kırmızı biber Sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızı toz biber 1 küçük kase rendelenmiş taze kaşar ( Üzerine dökmek için ) Hazırlanışı: Tavukları ve mantarları iyice yıkayıp, [...]

Devamını Oku: Mantarlı Tavuk Sote

Damat Paçası

Malzemeler : 5 adet yufka 50 gr margarin 1 adet tavuk göğsü 2 adet tavuk but 1 adet soğan Tane karabiber Tuz Su Sosu için; 3 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı un 3 yumurta 1 çay kaşığı tuz Tavuk suyu 2 tatlı kaşığı sirke 3 diş sarımsak Hazırlanışı : Tavuğu, soğan, tuz ve tane [...]

Devamını Oku: Damat Paçası


Sayfalar :12