Waffle Partisi

0 Comments

Dünyanın sevdiği tat: Waffle Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Dünyada Waffle, Wafel, Gaufre olarak adlandırılan bu yiyeceğin pişirici makinası ismini latince “gaufrum” dan gelen “Gaufre”den almıstır. Eski Fransızca’da ise, bal peteği görünüşüne sahip anlamına gelen “wafla” veya “wafel” olarak da isimlendirilirdi. Modern Flamanca (Hollandaca)’da wafel, Fransızca’da Gaufre, ve Almanca’da waffel, kelimelerinin hepsi “waffle” isminin […]

Samsun’a Ayak Bastım…

0 Comments

Bu sene leyleği havada görmüş olmalıyım ki bir oradaydım bir burada…Bir gecelik Samsun macerasının ilk durağı Tosya’da ki “Muhtar’ın Yeri”ydi aslında kuzu tandır amaçlı gitmiştik ama yemekte tek beğendiğim başlangıç olarak bize sunulan petek bal ve tereyağı idi. Samsun’da yediğimiz pide ise muhteşemdi 🙂 Bu yılın ilk mandalinasını Samsun’da yemiş oldum, rengi yeşilde olsa tadı […]

Başka Bir Diyar_İsviçre

0 Comments

Hayatımda ki ilk yurt dışı seyahatim, çikolata diyarı İsviçre’ye oldu. İş amaçlı gittiğim seyahatte kalan bütün boş zamanlarımı Zurich sokaklarında ki çikolata mağazalarında geçirdim. Bavulun yarısını çikolata ve marzipan ile doldurduktan sonra Türkiye’ye döndüm. Benim için inanılmaz bir deneyim, büyülü bir seyahatti ve tabi ki çikolata tatları kaldı damağımda…  Bir çikolata mağazası bu kadar özenle mi […]

Çikolata Kursu

0 Comments

Sonunda uzun süredir hayalini kurduğum çikolata kursuna gidebildim. Mövenpick’te düzenlenen kursta yaptıklarım ve tabi ki sertifikam…