Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Yeni Yıl Sofrası 2012

Bu yıl yeni yılı, sevdiklerimizle birlikte dolu dolu bir sofrada karşıladık. Menümüzde; Hindi dolması Fırında Tavuk Barbunya Pilaki Zeytinyağlı Yaprak Sarma Biber Borani Patlıcan Salatası Kokteyl Sosis Mevsim Salata Sigara Böreği Ve tatlı olarak tahinli kabak tatlısı … Yeni yılın herkese sağlık, mutluluk huzur getirmesi dileklerimle…

Devamını Oku: Yeni Yıl Sofrası 2012

Turşu Mevsimi

Eşim benden turşu yapımı konusunda kesinlikle daha başarılı, bunu kabul ediyorum ve tabi ki kendisiyle gurur duyuyorum. Yakında öz yumurta sarısı yada yumurtanın beyazı gibi bir site açılırsa bana rakip olarak hiç şaşırmayın. Tarif ve fotoğraflar ona ait…   Malzemeler: 1 Kg Kornişon Salatalık Su (Mümkünse Kaynak Suyu) 4-5 Çorba Kaşığı Kaya Tuzu 1 Çorba Kaşığı [...]

Devamını Oku: Turşu Mevsimi

Hatice & Murat Nişan Daveti

Bayram öncesinde komşumun nişan telaşesi vardı. Sunumu şık, hazırlarken keyif aldığım bir masa oldu. Börekler, çörekler, tatlılar derken bana sadece ıslak kek yapımı kaldı :) Hem hafif, hem lezzetli olan Fazilet’in Parmak Tatlısı tarifine linkten ulaşabilirsiniz. Hatice & Murat çiftine ömür boyu mutluluklar diliyorum.

Devamını Oku: Hatice & Murat Nişan Daveti

Bademli Kabak Salatası

Datça’da her köşe başında “günlük taze badem bulunur” yazısını görürsünüz. Zaten başınızı çevirdiğiniz her yerde bademi dalında bulabilirsiniz. Hal böyle olunca her yemekte badem var, bu da gerçekten çok yakıştığı kabak salatası, biraz sarımsak, sotelenmiş kabak, ince kıyılmış badem ve süzme yoğurt…

Devamını Oku: Bademli Kabak Salatası


Sayfalar :12345678910