Pekmezli Masum Kek

Malzemeler

3 yumurta (orta boy)
1 su bardağı pekmez ( Harnup Keçiboynuzu )
1.5-2 Su Bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı damla çikolata

Kekin hazirlanisi
Oda sıcaklığındaki yumurtaları pekmez ile çırpın. 2 kaşık sıvı yağ ekleyin.
Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu katıp çırpmaya devam edin.
Una bulanmış damla çikolataları da karıştırdıktan sonra kek kalıbına doldurun ve önceden ısınmış fırında 180 derece 35 – 40 dk. pişirin.

Notlar:
* Şeker kullanılmıyor ve tam buğday unu ile yapıldığı için sağlıklı kek ya da masum kek denebilir.
*Hiç kakao katılmasa da kakaolu kek gibi oluyor 🙂