Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Aşure Zamanı

Biraz internetten araştırma, biraz annemden telefon desteğiyle, bu senede kısmetimiz varmış ki bizim usül Aşuremizi yaptık Allah kabul etsin…

Devamını Oku: Aşure Zamanı

Kaymaçina

Balkan mutfağının en gözde tatlılarından biridir ben her ne kadar Avrupa tatlısı olan krem karamele çok benzetsem de; Bursa’da adı Kaymaçina …   Kayınvalidem doğum günüm için yapmış, Ispanaklı Arnavut Böreği ve ardından nefis bir tatlı :) Daha ne isteyebilirim ki … MALZEMELER (6 kişilik): 1 kilo süt 7 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker HAZIRLANIŞI: [...]

Devamını Oku: Kaymaçina

İncir Tatlısı

Ramazanda Hotel Baia’da yediğim incir tatlısının tadı damağımda kalmıştı. Bu tarifi bayram için yapmaya niyetlenmiştim, koşturmacadan bir türlü fırsat bulamadım. Tatilin son gününü incir tatlısı ile sonlardırdım. Malzemeler : 12 adet kuru incir, 12 çorba kaşığı toz şeker,12 adet bütün ceviz içi veya 1 avuç çekilmiş ceviz,Yarım su bardağı su,Yarım su bardağı sütHazırlanışı : İncirleri [...]

Devamını Oku: İncir Tatlısı

Parmak Tatlısı

Malzemeler : 1 Paket margarin (oda sıcaklığında ) Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un 1 su bardağı irmik (bulamak için) Şerbeti : 3 buçuk su bardağı toz şeker 4 su bardağı su Hazırlanışı : İrmik hariç, hamur malzemesinin hepsi karıştırın ve kulak memesi [...]

Devamını Oku: Parmak Tatlısı


Sayfalar :12345