Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Etimek Tatlısı

Malzemeler: 2 Su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 paket tuzsuz etimek 5 su bardağı süt (1 Su bardağı krem şanti için ) 2 çay bardağı un 1 paket vanilya 1 paket krem şanti Hazırlanışı: 2 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte üzerine hiç su koymadan rengi [...]

Devamını Oku: Etimek Tatlısı

Yassı Kadayıf

Bu fotoğraf sanırım geçen bayramlardan kalmış! Ama tatlı tatlıdır Bayramı beklemeye gerek yok … En sevdiğim tatlılardan yassı kadayıfı, çok eskiden anneannem yapardı, şimdi elini İnci Halama vermiş … Bursa’da sadece ramazan ayında rastlasam da İstanbul’da her yufkacıda kolaylıkla bulabildiğim bir şey bu …   Malzemeler: 8 tane yassı kadayıf  ( Yaklaşık 300 gr ) 4 [...]

Devamını Oku: Yassı Kadayıf

İrmik Helvası

Miraç Kandiliniz kutlu olsun … Malzemeler: 500 gr irmik 750 gr toz şeker ( 4,5 su bardağı ) 850 ml su veya süt ( 4,5 su bardağı ) 350 gr tereyağı veya margarin 50 gr çam fıstığı Hazırlanışı: İrmiği ve fıstığı, fıstıklar pembeleşinceye kadar devamlı karıştırarak, kısık ateşte kavurun. Ayrı bir tencerede, sütü, yağı ve [...]

Devamını Oku: İrmik Helvası

Şekerpare

Haftasonu tatilimizi renklendiren şekerpareleri, güzel sunumu ve tadıyla hazırlayan Metin Amca’ya kocaman teşekkürler… Malzemeler: Hamuru için; 1 paket margarin ( oda sıcaklığında ) 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yumurta 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı hindistan cevizi veya çekilmiş Antep fıstığı ( [...]

Devamını Oku: Şekerpare


Sayfalar :12345