Aylar: Ekim 2009
Avcı Böreği
Malzemeler: 4 yufka 4 yumurta akı 250-300gr kıyma 3 kuru soğan, yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı bulgur 1 çay bardağı sıcak su Yarım su bardağı ceviz içi, dövülmüş 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı maydanoz, doğranmış 1 yumurta Galeta unu Ben yufkayı 4 yumurta akı […]
Perde Pilavı
Yapımına bizzat tanık olduğum perde pilavı, görüntüsüyle mükemmel tadı da inanılmaz lezzetliydi… Ellerine sağlık Yelizcim 🙂 Malzemeler: Pilav için; 2 Su Bardağı Pirinç 3 Su Bardağı Su (2 bardak su-1 bardak tavuk suyu şeklinde) 1 Adet Tavuk Göğüs Eti 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1/2 Su Bardağı (soyulmuş) Badem 1 Çay Bardağı Kuş Üzümü 1 […]