Aylar: Ocak 2009
Mantı Makarna
Malzemeler: 1 paket Mantı Makarna 200 gr az yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvıyağ Tereyağı Yarım kg yoğurt Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Nane Sumak Hazırlanışı: İnce rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi kıymaya ilave edin ve iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı, tek tek mantı makarnaların içine doldurun. Tencereye […]
Aşure
Malzemeler : 1,5 su bardağı aşurelik buğday Yarım su bardağı nohut Yarım su bardağı kuru fasulye 1 kahve fincanı pirinç yarım su bardağı kuru üzüm 10-15 adet kuru kayısı 1 adet elma 2,5 su bardağı şeker 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz ya da fındık içi Tarçın Kuş üzümü Dolma Fıstığı Dilerseniz yer fıstığı ve […]
Mantarlı Tavuk Sote
Malzemeler: Yarım kg tavuk göğsü 300 gr kültür mantarı 1 orta boy soğan ( ince rendelenmiş ) 2 diş ince kıyılmış sarımsak 2 adet çarliston veya sivri biber 1 adet kırmızı biber Sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızı toz biber 1 küçük kase rendelenmiş taze kaşar ( Üzerine dökmek için ) Hazırlanışı: Tavukları ve mantarları iyice yıkayıp, […]