Başka Bir Diyar_İsviçre

0 Comments

Hayatımda ki ilk yurt dışı seyahatim, çikolata diyarı İsviçre’ye oldu. İş amaçlı gittiğim seyahatte kalan bütün boş zamanlarımı Zurich sokaklarında ki çikolata mağazalarında geçirdim. Bavulun yarısını çikolata ve marzipan ile doldurduktan sonra Türkiye’ye döndüm. Benim için inanılmaz bir deneyim, büyülü bir seyahatti ve tabi ki çikolata tatları kaldı damağımda…  Bir çikolata mağazası bu kadar özenle mi […]

Rumeli Paçası ile İftar Keyfi

0 Comments

Kayınvalidem ramazan ayının ilk iftarında mutlaka memleketlerine özel paça yemeğini yapar. Damak tadıma çok uygun olan paça bence çorbadan daha iyi bir başlangıç 🙂 Sıcakken tüketmekte fayda var. Tarifine gelince ; Malzemeler: 50 gr tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 4 su bardağı et/tavuk suyu 1 tatlı kaşığı sirke 2 […]

Erikli Muffin & Itırlı Şerbet

0 Comments

Bu yıl ki yaz tatilinde hazır Bodrum’dayken uzun zamandır görmediğim akrabaları da ziyaret etmek istedim. Tarifini alamasam da, Aynur Teyze’nin Erikli Muffinini sadece fotoğraflayabildim. Şekeri daha az kullanıp kekte erik ve üzüm kullanma fikri hoşuma gitti özelliklede yanında ev yapımı ıtırlı şerbet olunca lezzet muhteşemdi 🙂 

İncirli Kurabiye

0 Comments

Malzemeler: 8 adet kuru incir 1 avuç ceviz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1/2 paket tereyağ ( Ben teremyağ kullandım ) 2 çay bardağı mısır nişastası 1 su bardağı pudra şekeri 1 kabartma tozu 3 su bardağı un Hazırlanışı: Kuru incirleri 20 dakika sıcak suda bekletin sonrasında küçük küçük doğrayın. Derin bir kapta çekilmiş […]