Kategori: Kahvaltılıklar
En önemli öğün sakın atlamayın :)
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Eşimin kahvaltı favorisidir yumurtalı ekmek, benim içinse bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel ve lezzetli yolu … 2008 yaz tatilimizden Silivri hatırası … İşte size kolay bir tarif ; Malzemeler: 1 yumurta 1 çay bardağı süt Bir tutam tuz 4–5 dilim bayat ekmek Hazırlanışı : Yumurta, süt ve tuzu derin bir kapta iyice çırpın. […]
Kolay Gözleme
Malzemeler: 2 adet yufka 2 adet orta boy patates 1 çay kaşığı pul biber Tuz,karabiber Sıvı yağ veya tereyağı Hazırlanışı : Patatesleri iyice haşlayın, süt, tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip püre haline getirin. Yufkaları tezgah üzerine açın, ikiye kesip içine harç koyun.Karşılıklı kenarları birbirine doğru kapatın, gözleme şeklinde katlayın. Teflon tavaya çok az yağ […]
Çiğbörekli Kahvaltı Keyfi
Bu fotoğraf geçtiğimiz yazdan kalma bir kahvaltı sofrasından, elime geçer geçmez sizinle tüm kareleri paylaşıp çiğbörek tarifini vermek istedim. Çiğbörek konusunda halam ve teyzemin üzerine kimseyi tanımam. Bizim evde özellikle ramazan ayında bir defada olsa sahur için kesinlikle çiğbörek pişilir ve hep bir arada afiyetle yenir. Dikkat ettiyseniz soframızda kuş sütü bile var yani anlayacağınız […]
Menemen
Malzemeler : 4 yumurta 1 tane çarliston biber 4 tane orta boy domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Dilerseniz piştikten sonra içine ufalanmış beyaz peynir ilave edebilirsiniz. Hazırlanışı : Tavaya küçük küçük kesilmiş yeşil biberleri koyup, yağ ile biraz kavurun. Üzerine rendelenmiş veya küp şeklinde doğranmış domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Ara ara karıştırarak […]