Muska Böreği

0 Comments

Malzemeler: 3 adet yufka 250 gr beyaz peynir Maydanoz Tuz Sıvıyağ ( Kızartmak için ) Hazırlanışı: Öncelikle yufkaları ilk başta ortadan ikiye, daha sonrada bir daha ortadan ikiye katlayın. Üst üste koyduğunuz 3 yufkayı bıçak ile üçgen şeklini alacak gibi ortalarından ikiye bölün. Ortalarından ikiye böldüğünüz yufkaları yaprak yaprak ayırın. Böylece 24 adet yaprak yufka […]

Kırmızı Brunch

0 Comments

Eşimin aldığı kırmızılı yemek takımı şerefine, dostlarımı ağırladığım kıpkırmızı kahvaltı sofram ve minare böreklerim 🙂

40 Uçurma Kahvaltısı

0 Comments

Teyzesinin kuzusu 40 uçurmasını Bursa’ya yaptı. Salı günü kahvaltı sofram minik misafirim ve büyüklerimin ziyareti ile şenlendi. Herkese bebekle çekilmiş olan fotoğraflarını bastırdım, masayı fotoğraflarla donattım. Güzel bir kahvaltı sofrası ve 40 kesesi hazırladım. Kesede hiçbir detayı atlamamaya çalıştım ve tabi anlamlarını; Yumurta; yumurta gibi tok ve bereketli olsun diye, Şekerler; şeker gibi tatlı bir […]

Pişi

0 Comments

Çocukluğumdan beri çok sevdiğim ekmek hamuru kızartması 🙂 Yazlıkta deniz keyfi sonrasında fırından alıp, annemlere kızarttırdığımız ve o zaman şekere buladığımız pufidik hamurlar… Aslen Pişi, mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecektir ve bizim kültürümüzde genellikte arife günü yapılarak komşulara dağıtılır. Tarifi; Malzemeler: 1 su bardağı un 2 adet yumurta 125 gram margarin 1 çay […]