Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Kıymalı Rulo Börek

Malzemeler: 2 veya 3 adet yufka 200 gr kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı domates veya biber salçası 1 su bardağı su veya süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı Tuz, karabiber, pulbiber Hazırlanışı : Harcı için; Rondodan geçirdiğiniz soğanı,salçayı sıvıyağda kavurun. İnce kıyılmış biberleri ve kıymayı ilave edin. İyice kavurduktan sonra tuzu [...]

Devamını Oku: Kıymalı Rulo Börek

Peynirli Patatesli Börek

Malzemeler : 3 adet yufka 2 yumurta 1 bardak süt Yarım su bardağı sıvıyağ Harcı için ; 2 adet orta boy patates 1 kase ufalanmış beyaz peynir 2 yemek kaşığı süt ( Patates püresi için ) 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz, Karabiber, Pulbiber Üzerine serpmek için susam ve çörekotu Hazırlanışı : Büyük boy borcam veya [...]

Devamını Oku: Peynirli Patatesli Börek

Sodalı Su Böreği

Malzemeler : 5 adet yufka Yarım su bardağı zeytinyağı ( biraz daha fazla kullanabilirsiniz ) 2 şişe maden suyu ( 40 cl ) 3 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz (silme ) Harcı için ; 500 gr ıspanak 1 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz ( Dilerseniz 250 gr lor veya az yağlı beyaz [...]

Devamını Oku: Sodalı Su Böreği

Paçanga Böreği

Malzemeler: 3 adet yufka 150 gram ince dilimlenmiş pastırma 100 gram dilimli kaşar 2 adet domates 2 adet sivribiber veya çarliston biber 1 Su bardağı sıvı yağ ( Kızartma için )   Yapılışı: Yufkaları düz bir zemine serin, sigara böreğinde olduğu gibi her yufkayı 8 üçgen parçaya bölün. Küp şeklinde kesilmiş domates ve ince kıyılmış [...]

Devamını Oku: Paçanga Böreği


Sayfalar :123456789