Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Cevizli Köy Ekmeği

Babamın anneme doğum günü hediyesi olarak aldığı ekmek yapma makinasının açılışını ilk ben yapmış oldum. Tarifi Sinangil’den, Köy Ekmeği ununa ceviz ekledim. Sabaha karşı sıcak ekmek kokusu ile uyanmanın keyfi tarif edilemez…

Devamını Oku: Cevizli Köy Ekmeği

Patates Keki

Bugün hem evde ki mutfağımı hem de sanal mutfağımı özlediğimi fark ettim. Havanın soğuk olması evde vakit geçirmek için iyi bir bahane oldu, gerçi haftalık oksijen depomuzu orman havası ile biraz giderdik ama, beş çayı için eşime hazırladığım sürpriz menü için eve döndük. Uzun süredir yapmadığım patates kekini yaptım. Yanında ıslak kek ve kısır hazırladım. [...]

Devamını Oku: Patates Keki

Beş Çayı Sohbetleri

Beş çayı bahane dostluklar şahane … Uzaklardan gelen arkadaşlarımı ağırladığım sofradan bir tabak görüntüsü… Milföyden farklı harçlarla doldurduğum külahlar, kabul günlerinin vazgeçilmezi kısır, zeytinyağlı yaprak sarma, patlıcan salatası ve Cumalıkızık’tan aldığım, böğürtlenlerle yaptığımız Kara Orman Pastası…

Devamını Oku: Beş Çayı Sohbetleri

Zeytinli Ekmek

Kayınvalidemin meşhur zeytinli ekmeği …

Devamını Oku: Zeytinli Ekmek


Sayfalar :123456789