Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

İncir Tatlısı

Ramazanda Hotel Baia’da yediğim incir tatlısının tadı damağımda kalmıştı. Bu tarifi bayram için yapmaya niyetlenmiştim, koşturmacadan bir türlü fırsat bulamadım. Tatilin son gününü incir tatlısı ile sonlardırdım. Malzemeler : 12 adet kuru incir, 12 çorba kaşığı toz şeker,12 adet bütün ceviz içi veya 1 avuç çekilmiş ceviz,Yarım su bardağı su,Yarım su bardağı sütHazırlanışı : İncirleri [...]

Devamını Oku: İncir Tatlısı

Bayram Sofrası

Bayram soframızda; Süzme Mercimek Çorbası Tas Kebabı Arpa Şehriye Pilavı Zeytinyağlı Barbunya Yoğurtlu Patlıcan Salatası Mevsim Salatası Turşu ( Eşimin özel spesiyali ) Ev baklavası ve Kabak Tatlısı vardı. Tariflere linklerden ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku: Bayram Sofrası

Kurban Bayramı Kahvaltısı ‘10

Bayram kahvaltıları benim için çok önemli, tüm aile aynı anda sofradaki yerlerini alır, her sabah ki mahmurluk bir kenara bırakılıp, temiz pak bayramlıklar giyilir ve bir tören havasında geçer. Sonrasında büyükten küçüğe doğru dizilip el öpmece, şekerler, çikolatalar ve harçlıklar… Annemin hediyesi yumurta tepsim bayram soframızda yerini aldı. Bu sene bayram kahvaltımızdan bir kare…

Devamını Oku: Kurban Bayramı Kahvaltısı ‘10

Yeni Kalıbım ve Elmalı Tart

Ablam bayram hediyesi olarak bana iki güzel Tefal kek kalıbı hediye etti. Bende misafirlerim için yapmadığı planladığım, kurabiye hamurunu elmalı tarta çevirdim. Eğer sadece yumurta akını kullanırsanız, içine lokum ilavesiyle Emine Beder’in lokumlu kurabiye tarifine ulaşırsınız. İşte Elmalı Tart tarifi ; Malzemeler : Tart hamuru; 1 yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un [...]

Devamını Oku: Yeni Kalıbım ve Elmalı Tart


Sayfalar :12