Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Krem Karamel – Kaymaçina

Malzemeler: 1 kilo süt 7 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı toz şeker ( Karamel için ) Hazırlanışı: Önce 1 çay bardağı şekeri teflon tavada karamelize edin. Cam kaselere birer kaşık paylaştırın. Ayrı bir kaba yumurtaların hepsini kırın. Toz şekeri üzerine ilave edip köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ekleyip, çırpmaya [...]

Devamını Oku: Krem Karamel – Kaymaçina

İstavrit Tava

Malzemeler: 1 kg istavrit Yarım su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ Tuz Limon suyu Hazırlanışı: İstavritlerin içlerini temizledikten sonra iyice yıkayıp kurulayın, sonra una bulayıp bir kenara koyun. Sıvı yağı bir tavada kızdırıp istavritleri içine atın ve altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın, limon suyu ile servis yapın.

Devamını Oku: İstavrit Tava

Zeytinyağlı Çalı Fasülyesi

Yaz geldi mi bizim evde çok yemek aranmıyor, zeytinyağlı ve karpuz peynir olsa kafi… En sevdiğim yaz yemeklerinden olan çalı fasülyesi, zeytinyağlı taze fasülyeden farklı olarak pişirirken içine domates ilave etmiyorum.

Devamını Oku: Zeytinyağlı Çalı Fasülyesi

Mevye Salatası

Bu fotoğraf, meyvalardan da anlaşılacağı gibi kıştan kalma :) Evdeki tüm meyveleri küçük küçük doğradım. Üzerine biraz limon suyu, çok az pudra şekeri ve dövülmüş ceviz serpip servis yaptım.

Devamını Oku: Mevye Salatası


Sayfalar :123