Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Pişi

Çocukluğumdan beri çok sevdiğim ekmek hamuru kızartması :) Yazlıkta deniz keyfi sonrasında fırından alıp, annemlere kızarttırdığımız ve o zaman şekere buladığımız pufidik hamurlar… Aslen Pişi, mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecektir ve bizim kültürümüzde genellikte arife günü yapılarak komşulara dağıtılır. Tarifi; Malzemeler: 1 su bardağı un 2 adet yumurta 125 gram margarin 1 çay [...]

Devamını Oku: Pişi

Talaş Böreği

Malzemeler: 4 yufka 1 paket margarin 1 su bardağı su 1 yumurta sarısı Çörek otu ( Üzerine serpmek için ) İçi harcı için: 500 gr küçük doğranmış kuşbaşı kuzu eti 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Sıvıyağ Hazırlanışı: İç harcı için, kuşbaşı eti bir kaşık sıvı [...]

Devamını Oku: Talaş Böreği


Sayfalar :123