Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Hoşgeldin Duru Bebek

Son zamanlarda siteye uzunca aralar verip, her aya sadece bir kaç tarif ekleyebiliyordum. Siteye verdiğim molalarda kalan zamanımda, kendi evimizin restorasyonu ile uğraştım. Yoğun bir koşturmacanın ardından taşınma telaşı ve teyze olmamın sevincini bir anda yaşadım. Ailemizin kuzenimin doğumundan, 21 yıl sonra gelen en küçük üyesi olan Duru Bebek bizlerde inanılmaz bir bağımlılık yarattı. Allah [...]

Devamını Oku: Hoşgeldin Duru Bebek

Hindistan Cevizli Kurabiye

Süheyla’nın marifeti olan bu güzel kurabiyeler Duru Bebek’in annesi için özenle hazırlanmış. Ellerine sağlık Süheylacım…   Malzemeler: 2 adet yumurta ( akları üstüne ) 250 gr. yumuşamış margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un Hindistan cevizi Hazırlanışı: Derin bir kapta margarin, pudra şekeri ve yumurta sarıları [...]

Devamını Oku: Hindistan Cevizli Kurabiye

Lohusa Şerbeti

Malzemeler: Yarım Kg Lohusa Şekeri 1 tutam kırmızı gıda boyası 5 su bardağı Toz Şeker 15 adet Karanfil 3-4 Kabuk Tarçın 15-20 bardak Su Hazırlanışı: Büyük bir tencereye su, şeker, lohusa şekeri ve kırmızı gıda boyası konulur. Yarım saat kadar kaynatılır. Kabuk tarçınlar ve karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılır. Kaynatmaya devam edilir. Hepsi süzülerek [...]

Devamını Oku: Lohusa Şerbeti

Krem Karamel – Kaymaçina

Malzemeler: 1 kilo süt 7 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı toz şeker ( Karamel için ) Hazırlanışı: Önce 1 çay bardağı şekeri teflon tavada karamelize edin. Cam kaselere birer kaşık paylaştırın. Ayrı bir kaba yumurtaların hepsini kırın. Toz şekeri üzerine ilave edip köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ekleyip, çırpmaya [...]

Devamını Oku: Krem Karamel – Kaymaçina


Sayfalar :123