Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Aşk Kurabiyesi ve Sevgililer Günü

Bu yılki aşk kurabiyelerim, hem daha renkli hem de daha profesyoneldi. Web sitemin 1. yılı nedeniyle artık gerçek anlamda halka açılmaya karar verdim:) Zencefilli Kurabiyelerimi, şeker hamuru ile kapladım üzerine “ I Love U ” diye sevgi sözcükleri ekledikten sonra jelâtinledim. Arkadaşımın çiçekçi dükkânında sevgililer günü için satışa sundum. Kısmetse çok kısa bir süre sonra, [...]

Devamını Oku: Aşk Kurabiyesi ve Sevgililer Günü

Issız Adam’ın Havuçlu Tarçınlı Keki

Alper, 30’lu yaşlarda, kendi restoranının sahibi iyi bir aşçıdır. Hayatının akışı, bir gün Beyoğlu’nun arka sokaklarındaki bir kitapçıya girmesiyle değişir, Ada’yla karşılaşır ve O’nu etkilemek için kendi yaptığı havuçlu tarçınlı kekle dükkânına gider. İşte aşk dolu lezzetiyle havuçlu tarçınlı kek tarifi; Malzemeler : 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı rendelenmiş havuç [...]

Devamını Oku: Issız Adam’ın Havuçlu Tarçınlı Keki

Zencefilli Kurabiye

Malzemeler: 1 Yumurta 150 gr. Tereyağı veya Margarin ( Tercihiniz Hüner marka olabilir ) 1 su bardağı un 1 çay bardağı mısır nişastası 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı karbonat ( silme ) 1 çay kaşığı tarçın ( tepeleme ) 1 çay kaşığı zencefil 1 limon kabuğu rendesi 1 su bardağından biraz fazla [...]

Devamını Oku: Zencefilli Kurabiye

Yoğurt Çorbası

Malzemeler: 1 yumurta 3 Çorba Kaşığı un 3 Çorba Kaşığı yoğurt 4 – 4,5 bardağı su 50 gr tereyağı Tuz Nane Kırmızıbiber Hazırlanışı: Yumurta, un ve yoğurdu mikserle iyice çırpın. Tencereye çırpılan karışımı, su ve tuzu ilave edip karıştırarak kaynatın. Servise sunmadan önce tereyağını kızdırın ve içine nane ve toz kırmızıbiber dökün. Çorbanın üzerine gezdirip [...]

Devamını Oku: Yoğurt Çorbası


Sayfalar :12