Gün: 6 Ocak 2009
Kıymalı Kapuska
Malzemeler: 1 adet küçük boy lahana 1 adet soğan 200 gr kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı salça ( Domates ve biber salçası ) 6 su bardağı sıcak su Hazırlanışı: Lahanayı yıkayıp küçük küçük doğrayın. Tavaya yağı ilave edin kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğanı yemeklik doğrayıp […]
Közlenmiş Patlıcan – Kışa Hazırlık
Kış geldi aslında ama eskilerden kalma bu resmide siteye koymadan edemedim. Mevsiminde olmayan sebzeler ve meyveler beni pek cezp etmiyor, ne tadı oluyor ne tuzu… Bende kışa girmeden önce bolca sebze stokluyorum. Patlıcanları bütün olarak fırında közledikten sonra, güzelce ayıklayıp buzdolabı poşetine koyuyorum sonra doğru derin dondurucuya…