Mantar Salatası

0 Comments

Malzemeler :  • Yarım kg kültür mantarı • 1 adet soğan • 1 kase Biberli yeşil zeytin • 1 kase Kornişon turşu • Zeytinyağı • Limon Hazırlanışı : Mantarları iyice yıkayıp, dörde bölün. ( Büyüklüklerine göre daha incede kıyabilirsiniz. ) Kıydığınız mantarları bütün olarak soyulmuş soğanla birlikte, tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Mantarları haşladıktan sonra soğanı ayırarak, mantarı dilimlenmiş salatalık turşusu […]

Beşamel Sos

0 Comments

Malzemeler : 2 Su bardağı süt 1 kahve fincanı un 1 çorba kaşığı margarin Tuz Hazırlanışı : Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve topak olmaması için çırpmaya devam edin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın ve sonra ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirin.

Çikolatalı Cevizli Kek

0 Comments

Malzemeler : 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 3 çorba kaşığı bal 125 gr oda sıcaklığında margarin 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 adet portakalın kabuğu 1 paket bitter çikolata Hazırlanışı : Toz şeker ve yumurtayı geniş […]

Havuç Pilaki

0 Comments

Malzemeler : 1 kg havuç Zeytinyağı 1 adet soğan 1 kahve fincanı pirinç 1 tane Kesme şeker Tuz Hazırlanışı : Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Halka halka doğranan havuçları ekleyiniz. 1 fincan pirinç (önceden ayıklayıp ıslattığınız), az tuz ve şeker ilave edip zeytinyağlı gibi pişiriniz. Soğuk olarak servis yapınız.