Aşk Kurabiyesi ve Sevgililer Günü

Bengü Derala 20 Şubat 2009 0 Comments

Bu yılki aşk kurabiyelerim, hem daha renkli hem de daha profesyoneldi. Web sitemin 1. yılı nedeniyle artık gerçek anlamda halka açılmaya karar verdim:) Zencefilli Kurabiyelerimi, şeker hamuru ile kapladım üzerine “ I Love U ” diye sevgi sözcükleri ekledikten sonra jelâtinledim. Arkadaşımın çiçekçi dükkânında sevgililer günü için satışa sundum. Kısmetse çok kısa bir süre sonra, […]

Read More

Mercimek Köftesi

Bengü Derala 10 Mart 2008 0 Comments

Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan 1 çay bardağı sıcak su 2 kaşık domates ve biber salçası Tuz, karabiber, pulbiber ( Arzuya göre kimyon ) Marul ( Servis için ) Hazırlanışı […]

Read More

Yoğurtlu Havuç Salatası

Bengü Derala 12 Şubat 2008 2 Comments

Malzemeler : 5 adet orta boy havuç 1 kase yoğurt 1 veya 2 tatlı kaşığı mayonez 3 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Teflon tavada rendelediğiniz havuçları zeytinyağı ile 10 dk kadar soteleyin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın, dilerseniz içine mayonez katabilirsiniz. Sotelenmiş […]

Read More

Cevizli Baklava

Bengü Derala 08 Şubat 2008 0 Comments

Malzemeler: 1,5 Kilo un 4 Yumurta 1 su bardağı su 1 tutam tuz Açmak için 200 gr nişasta ( Bir kutu ) Yufkaların arasına sürmek için 400 gr tereyağı ( Tercihiniz Teremyağ olabilir.) 3 su bardağı çekilmiş ceviz Şerbet için ; 1,5 kilo şeker 5 su bardağı su 1 limon suyu Hazırlanışı : Şeker ve […]

Read More