Peynirli Sigara Böreği

Malzemeler :

2 adet yufka
300 gr beyaz peynir yada lor  peyniri
Maydanoz ( İnce kıyılmış )
1 su bardağı sıvı yağ ( Kızartmak için )
1 kase su

Hazırlanışı :
Yufkaları üst üste koyun, önce dörde sonra her parçayı üçe bölün. Peyniri, ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kenarlarına peynirli harçtan koyun, yan kenarları içe doğru katlayıp sarın.
Yufkaların uçlarını su ile ıslatarak yapıştırın. Kızgın yağda her tarafı kızarıncaya dek pişirin.

Dilerseniz hazırladığınız börekleri buzlukta saklayıp, ani misafirlere karşı her zaman hazırlıklı olabilirsiniz…