Yoğurtlu Patates Salatası

Bengü Derala 16 Nisan 2008 3 Comments

Malzemeler : 3 Orta boy patates ( yaklaşık yarım kg ) 2 adet havuç 1 bağ taze soğan 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber Sıvıyağ 1 tatlı kaşığı Limon suyu Hazırlanışı : Patatesleri istenilen büyüklükte doğradıktan sonra iyice haşlayıp, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip püre haline getirin. Bir borcama patates püresini koyup, üzerine sırayla […]

Read More

Mercimek Köftesi

Bengü Derala 10 Mart 2008 0 Comments

Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan 1 çay bardağı sıcak su 2 kaşık domates ve biber salçası Tuz, karabiber, pulbiber ( Arzuya göre kimyon ) Marul ( Servis için ) Hazırlanışı […]

Read More

Yoğurtlu Havuç Salatası

Bengü Derala 12 Şubat 2008 2 Comments

Malzemeler : 5 adet orta boy havuç 1 kase yoğurt 1 veya 2 tatlı kaşığı mayonez 3 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Teflon tavada rendelediğiniz havuçları zeytinyağı ile 10 dk kadar soteleyin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın, dilerseniz içine mayonez katabilirsiniz. Sotelenmiş […]

Read More

Ton Balıklı Salata

Bengü Derala 12 Şubat 2008 0 Comments

Malzemeler : 1 adet küçük konserve ton balığı 1 adet yeşil salata 1 adet domates Kornişon turşu Dilimlenmiş kaşar ( İnce şeritler halinde kesilmiş ) Zeytinyağı, limon Sos olarak Thousand Island ( Bin Ada ) Salata sosu tercih edebilirsiniz. Hazırlanışı : Marulu ayıklayıp, yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Domatesi, marulu ve arzu ettiğiniz tüm […]

Read More