Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Kurban Bayramı Kahvaltısı ‘10

Bayram kahvaltıları benim için çok önemli, tüm aile aynı anda sofradaki yerlerini alır, her sabah ki mahmurluk bir kenara bırakılıp, temiz pak bayramlıklar giyilir ve bir tören havasında geçer. Sonrasında büyükten küçüğe doğru dizilip el öpmece, şekerler, çikolatalar ve harçlıklar… Annemin hediyesi yumurta tepsim bayram soframızda yerini aldı. Bu sene bayram kahvaltımızdan bir kare…

Devamını Oku: Kurban Bayramı Kahvaltısı ‘10

Ispanaklı Kolay Börek

Eşime sabah süprizi Baklavalık yufkadan yaptığım, ıspanaklı börek … Kıyır kıyır ve sıcacık …

Devamını Oku: Ispanaklı Kolay Börek

Kış Güneşi Soframızda

Arkadaşlarımı ağırladığım bir Pazar günü kahvaltı sofrası… Kış güneşi pencereden öyle güzel süzülmüş ki peynir tabağımı görüntülemeden geçemedim… Her zamanki ikramlarımdan farklı olarak milföyden ıspanaklı mini börek ve kahvaltı sonrası kahve keyfi içinse klasik Havuçlu Tarçınlı Kekimi pişirdim.  

Devamını Oku: Kış Güneşi Soframızda

Ispanaklı Mini Börek

Malzemeler; 5 tane milföy Ispanak ( Kavrulmuş Konserve ) 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı : Kavrulmuş ıspanağı tatlı kaşığı yardımıyla milföyün üzerine sürün, rulo yapın arzuya göre ikiye veya üçe bölün. Tüm milföyleri bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, yağlanmış tepside 200 derecede 20 dakika pişirin. Tek lokmalık böreklerinizi kokteyl davetlerinizde de ikram [...]

Devamını Oku: Ispanaklı Mini Börek


Sayfalar :123456