Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Biber Borani

Malzemeler: 750 gr köy biberi veya çarliston 3-4 diş sarımsak 1 kg yoğurt ( Arzuya göre süzme yoğurt kullanabilirsiniz.) * 2 fincan Beyaz peynir ilave edebilirsiniz. Hazırlanışı: Biberleri küçük küçük doğrayıp, sıvıyağ ile kavurun. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.

Devamını Oku: Biber Borani

İrmik Helvası

Miraç Kandiliniz kutlu olsun … Malzemeler: 500 gr irmik 750 gr toz şeker ( 4,5 su bardağı ) 850 ml su veya süt ( 4,5 su bardağı ) 350 gr tereyağı veya margarin 50 gr çam fıstığı Hazırlanışı: İrmiği ve fıstığı, fıstıklar pembeleşinceye kadar devamlı karıştırarak, kısık ateşte kavurun. Ayrı bir tencerede, sütü, yağı ve [...]

Devamını Oku: İrmik Helvası

Vişne Likörü

Hafta boyunca hem yeni ev hem de bebek için misafirlerimiz vardı. Zeyneplerin bahçesinden getirdikleri vişneyi likör yaparak değerlendirmek istedim. Lezzet dergisinde gördüğüm tarifi uyguladım. Malzemeler: 1 kg olgun vişne 500 gr toz şeker 1,5 su bardağı 80 derece saf alkol 1 su bardağı su 6-7 karanfil 10 gr çubuk tarçın Hazırlanışı: Vişneleri yıkayıp süzün. Kağıt [...]

Devamını Oku: Vişne Likörü

Fırında İzmir Köfte

Büyük fırında yemek yapmanın keyfi ve tabi ki sunumu bambaşkaymış :) Tarife daha önceki İzmir Köfte linkinden ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku: Fırında İzmir Köfte


Sayfalar :1234