Aylar: Ekim 2008
Yoğurtluk
Uzun süredir bu tarifi beklediğinizi biliyorum… İşte size Kayınvalidemin Yoğurtluk tarifi … Malzemeler : 1 Su bardağı süt 1 Su bardağı su 1 yumurta Aldığı kadar un Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derince bir kaba alıp, hamur tutun. Hamuru bezelere ayırıp, yufka şeklinde açın. Kurumaya başlayınca üçgen şeklinde kesip, erişte gibi kurutun. Hava almayacak şekilde kavanozda saklayın. […]
Közlenmiş Kırmızı Biber
Malzemeler : 6 adet kırmızı biber Zeytinyağı 1-2 diş sarımsak Sirke Hazırlanışı : Kırmızı biberleri fırında közleyin. Kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. Şerit halinde kesin. Zeytinyağı,dövülmüş sarımsak ve sirkeli bir karışım hazırlayıp, biberlerin üzerine gezdirin. Servis yapın.
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Eşimin kahvaltı favorisidir yumurtalı ekmek, benim içinse bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel ve lezzetli yolu … 2008 yaz tatilimizden Silivri hatırası … İşte size kolay bir tarif ; Malzemeler: 1 yumurta 1 çay bardağı süt Bir tutam tuz 4–5 dilim bayat ekmek Hazırlanışı : Yumurta, süt ve tuzu derin bir kapta iyice çırpın. […]
Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler : 1 kg süt 7 yemek kaşığı toz şeker 3 kahve fincanı un Yarım paket margarin ( 125 gr ) 1 paket vanilya Hazırlanışı : Tencereye yağı ve unu ilave edip, un pembeleşinceye kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ve şekeri ilave edin. Karıştırarak kaynatmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca vanilya ekleyip, mikserle iyice çırpın. […]