Etiket: yemek tarifleri
Mozaik Pasta – Piramit Pasta
Malzemeler : 400 gr eti petit beurre 250 gr eritilmiş margarin ( Tercihiniz Hüner marka olabilir ) 4 yumurta 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı : Bisküvileri elinizle ufalayın. Margarini eritin, içine ilk önce yumurta, kakao ve pudra şekerini ardından bisküvileri ilave edin ve karıştırın. Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın. İnce […]
Kısır
Malzemeler : 1 su bardağı İnce Bulgur 2 adet Domates 1 bağ Taze Soğan 1 tatlı kaşığı Biber Salçası ( Arzuya göre acı olabilir ) 1 tatlı kaşığı Domates Salçası Zeytinyağı Sıcak Su ( Bulguru haşlamak için ) Limon ( ya da varsa nar ekşisi ) Tuz, Nane, Kırmızı Pul Biber, Sumak Hazırlanışı : Bulguru […]
Soslu Karışık Kızartma
Malzemeler: 3 Adet Orta Boy Patates 2 Adet Patlıcan 2 Adet Domates 4-5 Adet Çarliston veya Sivri Biber 2 diş ince kıyılmış Sarımsak 1 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: Patlıcanlar alacalı olarak soyduktan sonra, küp şeklinde kesip kararmasın diye limonlu suda bekletin. Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Kızgın yağda ilk önce patatesleri, ardından patlıcanların suyunu […]
Kabak Tatlısı
Malzemeler : 1 kg balkabağı 2 su bardağı toz şeker Dövülmüş ceviz içi Hazırlanışı : Kabakları iri küpler halinde doğrayıp, yıkayın. Tencereye kabakları dizip, üzerine her tarafına gelecek şekilde şeker serpin. Bu işlemi akşamdan yaparsanız hem kabak suyunu salar hemde şekeri çekmiş olur. Ertesi gün kabağı kısık ateşte pişirin. Üzerine dövülmüş ceviz serpin. Not […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀