Yeni Yıl Sofrası 2009

3 Comments

Bu yıl eşimle birlikte, sakin bir yılbaşı geçirdik. Sanırım bütün bir yılın yorgunluğunu sessiz sedasız atmak istedik üzerimizden… Masamızı misafir ağırlarmışçasına donattık yine, yeni yılda sofralarımızın bereketi hiç eksik olmaz umarım… Menümüzde; Kadınbudu Köfte Paçanga Böreği Patates Tava Amerikan Salatası Havuç Pilaki Yoğurtlu Patlıcan Salatası Közlenmiş Biber Salatası Kısır Çiğköfte Yeni Yıl Çikolatamız ve baklava […]

Kadınbudu Köfte

0 Comments

Malzemeler: 250 gr yağsız kıyma 1 çay bardaği kadar pirinç 1 adet kuru soğan Maydanoz Tuz, karabiber 2 Yumurta 1 çorba tabağı kadar un 1 su bardağı sıvıyağ ( Kızartmak için ) Hazırlanışı : Pirinci ayıklanıp, yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın. Diğer taraftan soğanı ve kıymanın yarısını 2 kaşık sıvıyağda kavurup, […]