Etiket: bengünün mutfağı
Zeytinyağlı Pırasa
Malzemeler: Yarım kg pırasa 1 adet orta boy soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 adet havuç 2 su bardağı kaynamış su Yarım çay bardağı pirinç 1/2 limonun suyu 1 adet kesme şeker Hazırlanışı: Soğanları küp şeklinde kesip, sıvıyağı ve halka şeklindeki kesilmiş havuçları bir tencereye koyun. Soğanlar ölene kadar kavurun. Pırasaları yarım parmak kalınlığında verev […]
Paçanga Böreği
Malzemeler: 3 adet yufka 150 gram ince dilimlenmiş pastırma 100 gram dilimli kaşar 2 adet domates 2 adet sivribiber veya çarliston biber 1 Su bardağı sıvı yağ ( Kızartma için ) Yapılışı: Yufkaları düz bir zemine serin, sigara böreğinde olduğu gibi her yufkayı 8 üçgen parçaya bölün. Küp şeklinde kesilmiş domates ve ince kıyılmış […]
Pembe Kurabiyeler
Malzemeler : 150 gr margarin 1 adet yumurta 6 yemek kaşığı pudra şekeri 3 yemek kaşığı soğuk su 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu Çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası Aldığı kadar un Hazırlanışı : Yoğurma kabına oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, pudra şekeri, yumurta ve soğuk suyu koyup karıştırın. Yavaş yavaş un […]