Kıymalı Bamya

Malzemeler :

Yarım kg taze bamya ( 1 kavanoz Tukaş Sultani bamya konservesi )
100 gr kıyma
1 baş soğan
1-2 orta boy domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım limon suyu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı :

Bamyaları ayıklamadan yıkayınız. Baş kısımlarını koni biçiminde kesip çıkarınız. Bir kere daha yıkayıp süzgece bırakın. Tencereye yağ ve yemeklik doğranmış soğan konup birkaç dakika çevirin. Kıyma ilave edip biraz daha kavurduktan sonra, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. 4 su bardağı sıcak su, tuz ve yarım limon suyu sıkıp, bamyaları ilave edin. Kısık ateşe istenilen yumuşaklığa gelinceye kadar pişirin.