Hamsi Partisi

0 Comments

Karadeniz insanı başka oluyor, hele hamsi tavası daha bir başka 🙂 Hatice Komşumun ellerine sağlık hala tadı damağımda vallahi. Bahar’ın salatasını da unutmamak gerek o da bir o kadar güzeldi …

Samsun’a Ayak Bastım…

0 Comments

Bu sene leyleği havada görmüş olmalıyım ki bir oradaydım bir burada…Bir gecelik Samsun macerasının ilk durağı Tosya’da ki “Muhtar’ın Yeri”ydi aslında kuzu tandır amaçlı gitmiştik ama yemekte tek beğendiğim başlangıç olarak bize sunulan petek bal ve tereyağı idi. Samsun’da yediğimiz pide ise muhteşemdi 🙂 Bu yılın ilk mandalinasını Samsun’da yemiş oldum, rengi yeşilde olsa tadı […]

Şeker Bayramı Kahvaltısı ’11

0 Comments

Bayram kahvaltısı için, sabahın ilk saatlerinde herkes mutfaktan gelen güzel kokular içinde uyansın diye ve tabi ki havuç marzipanlarımı kullanmak için Havuçlu Tarçınlı Kek pişirdim. 

Başka Bir Diyar_İsviçre

0 Comments

Hayatımda ki ilk yurt dışı seyahatim, çikolata diyarı İsviçre’ye oldu. İş amaçlı gittiğim seyahatte kalan bütün boş zamanlarımı Zurich sokaklarında ki çikolata mağazalarında geçirdim. Bavulun yarısını çikolata ve marzipan ile doldurduktan sonra Türkiye’ye döndüm. Benim için inanılmaz bir deneyim, büyülü bir seyahatti ve tabi ki çikolata tatları kaldı damağımda…  Bir çikolata mağazası bu kadar özenle mi […]