Gün: 6 Mart 2008
Zeytinyağlı Yaprak Sarma & Zeytinyağlı Lahana Dolması
Malzemeler : Yarım kilo salamura yaprak 5 adet soğan 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı pirinç 1 paket dolmalık kuş üzümü 1 paket dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı dolma baharı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet limon suyu 1,5 su bardağı su Hazırlanışı : Tencereye […]
Ayva Tatlısı
Malzemeler : 4 Adet Ayva Toz Şeker ( Her yarım ayva için 1 yemek kaşığı ) Su Kırmızı gıda boyası ( çay kaşığının ucuyla ) Ayva çekirdekleri Krem Şanti veya Kaymak Hazırlanışı : Ayvaları ikiye bölün. Kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını çıkarıp, çekirdekleri bir kenara ayırın. Ayvaları yayvan bir tencereye koyun. Üzerine ortalarından çıkardığınız çekirdekleri ve […]
Çıtır Tavuk Köfte
Malzemeler : Yarım kg tavukgöğsü 1 adet yumurta 1 paket Çıtır Tavuk Harcı veya galeta unu Maydanoz yaprağı ( Bir tutam ) 1 diş dövülmüş sarmısak Yarım çay kaşığı kırmızıbiber Yarım çay kaşığı kimyon Bir tutam karabiber 1 yemek kaşığı sıvıyağ Sıvı yağ ( Kızartma için ) Hazırlanışı : Tavukgöğsünü maydanoz, sarmısak, baharatlar ve […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀