Yumurta Sarısı

Bengü`nün Mutfağı

Yemek Sanatları Akademisi

Bursada ilk defa bir yemek kursu olduğunu duyduğumda, hemen bilgi almak için telefona sarılmıştım. Yemek Sanatları Akademisi’nde Türk Mutfağından, Dünya Mutfağına ve Pastacılık üzerine tüm eğitimlerin verildiğini söylediler ve hatta geçtiğimiz günlerde beni bir derse davet ettiler.
Kervansaray Pasta Şefi Ramazan Göl tarafından verilen kursta, pasta denince akla ilk gelen Şu hamuru ve Krem Patisseri ( Fransız Kreması ) ile leziz ekler ve profiteroller hazırladık.
Günün koşturmacasından bir kaç saatliğine de olsa sıyrılmış, o sıcacık ortamda hem yeni insanlar tanımanın, hem yeni birşeyler öğrenmenin keyfi bambaşkaydı.
Hazırladıklarımızın tadı, anneannemin evde yaptığı profiterolleri hatırlattı ve tabi çocukluğumdan kalma küçük mutluluklarımı …


dcgdrfgdfg

dcgdrfgdfg

dcgdrfgdfg