Yoğurtlu Kabak Kızartması

0 Comments

Malzemeler : 4 orta boy kabak 1 kase yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 3 diş sarımsak 1 Su bardağı sıvıyağ Hazırlanışı : Kabakları soyup, halka şeklinde veya uzunlamasına kesin. Yağı kızdırın ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Servis tabağına alın. Sarmısağı dövün, tuzlayıp yoğurda ekleyin ve kabakların üzerine dökün ılıkken ya da […]

Zeytinyağlı Barbunya

0 Comments

Malzemeler : Yarım kg. Taze Barbunya (ayıklanmış ) 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet çarliston biber 1 yemek kaşığı biber salçası veya domates salçası ( Rendelenmiş domates kullanabilirsiniz.) 3 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 adet kesme şeker Hazırlanışı : Barbunyaları, […]

Çerkez Tavuğu

0 Comments

Malzemeler : 1 bütün tavuk 1 su bardağı çekilmiş ceviz Yarım bayat ekmek içi Tavuk suyu Sarımsak Tuz, karabiber Kırmızı biber Hazırlanışı : Tavuğu haşlayıp ve didikleyin, içine tuz ve karabiber ekleyin. Bayat ekmeğin içi, sarımsak ve çekilmiş cevizi robotta karıştırın. İçine haşlanan tavuğun suyundan ılık olarak ilave edin. Boza kıvamını alana kadar karışıtırın. Bu […]

Patates Salatası

0 Comments

Hafta sonu pazarda taze patatesleri gördüğümde, aklıma patates salatası yapmak geldi ve tabi tarifimi sizlerle paylaşmak … Malzemeler : Yarım kg taze patates 3 adet yeşil soğan 1 orta boy kuru soğan 2 adet domates Yarım demet maydanoz Taze nane ( Mevsimine göre ) 1 adet limon ( Arzuya göre nar ekşisi kullanabilirsiniz.) Tuz, toz […]