Kuru Köfte

Bengü Derala 05 Mart 2009 3 Comments

Yemeğin sıcaklığı fotoğrafa yansımış sanki, dumanı tüten köfteler bunlar 🙂  Malzemeler : 500 gr. dana kıyma 2 – 3 dilim bayat ekmek içi 2 adet orta boy soğan Kimyon, kekik, karabiber ( Birer çay kaşığı ) Tuz 1 yumurta Yarım demet maydanoz ( Arzuya göre ) 1 Su bardağı sıvıyağ ( Kızartmak için ) Hazırlanışı […]

Read More

Mercimek Köftesi

Bengü Derala 10 Mart 2008 0 Comments

Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan 1 çay bardağı sıcak su 2 kaşık domates ve biber salçası Tuz, karabiber, pulbiber ( Arzuya göre kimyon ) Marul ( Servis için ) Hazırlanışı […]

Read More