Süzme Mercimek Çorbası

Bengü Derala 05 Mart 2009 0 Comments

Malzemeler : 1 Su bardağı kırmızı mercimek 1 orta boy patates 1 havuç 1 adet orta boy soğan 1 et suyu tablet 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 litre su Hazırlanışı : Temizlenip, doğranmış patates, havuç, soğan ve kırmızı mercimek 1,5 litre suda sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kaynayınca et suyu tablet ilave […]

Read More

Mercimek Çorbası

Bengü Derala 26 Şubat 2008 0 Comments

Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates ( 1 yemek kaşığı un) 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ 6 su bardagı su 1 et suyu tableti Tuz, karabiber Hazırlanışı : Tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve yağı koyup kavurun. Ayıklayıp yıkamış olduğumuz mercimeği, küp şeklinde doğranmış havuç ve patates […]

Read More

Yoğurtlu Havuç Salatası

Bengü Derala 12 Şubat 2008 2 Comments

Malzemeler : 5 adet orta boy havuç 1 kase yoğurt 1 veya 2 tatlı kaşığı mayonez 3 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Teflon tavada rendelediğiniz havuçları zeytinyağı ile 10 dk kadar soteleyin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın, dilerseniz içine mayonez katabilirsiniz. Sotelenmiş […]

Read More

Tarhana Çorbası

Bengü Derala 12 Şubat 2008 0 Comments

Malzemeler : 4 veya 5 yemek kaşığı tarhana 5 su bardağı soğuk su ( Tarhananın yoğunluğuna göre 1 bardak sıcak suyu kaynarkende ilave edebilirsiniz. ) 1 veya 2 yemek kaşığı salça ( Arzuya göre ) 1 adet et yada tavuk bulyon 4 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ Nane,Kırmızı biber Hazırlanışı : Tarhanayı 1 bardak su […]

Read More