Tüm ailenin birlikte olduğu, bol kucaklaşmalı ve bol kahkahalı, şeker tadında bir bayram soframızdakiler;
Düğün Çorbası
Kadınbudu Köfte
Patates Püresi
Karışık Kızartma
Sebzeli Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Mevsim Salata
Barbunya Pilaki
Sütlü Nuriye
Yemek tariflerine linklerden ulaşabilirsiniz…
Read the rest of Bayram Soframız
Bu sene bayram kahvaltımızı ablamlar da yaptık. Ablamın, eniştemle birlikte hazırladığı sofrayı fotoğraflamadan geçemezdim. Ayvalıktan getirdikleri peynir çeşitleri ve zeytinler, yumurta salatası ve Emine Teyze’nin menemeni, acılı ezmeler, bal, kaymak, reçel çeşitleri ile dolu bir soframız gerçekten bayrama yaraşır şekilde hazırlanmıştı. Herkesin sandalyesinde kişiye özel bayram hediye paketleri de görülmeye değerdi.
O kadar çok yemişiz ki […]
Read the rest of Şeker Bayramı Kahvaltısı ‘09
Kekim için Damla Çikolatalı Muffin tarifini kullandım. Çikolataları en son unlayıp kekin içine atsam da kalıbın dibine yapışmasını önleyemedim. Ama neyse ki tadından bir şey kaybetmemişti
Read the rest of Damla Çikolatalı Kek
Karışık kızartmaların tek porsiyon sunulması için mükemmel bir sunum
Hatice Komşumdan öğrendiğim bu tarifi sanırım artık soframdan eksik etmeyeceğim.
Bir sonraki denememde Kırmızı Çiçek Biberi kullanmayı düşünüyorum.
Patlıcan, patates, havuç ve kabak küp şeklinde doğranır ve kızartılır. Kapakları kesilip, çekirdekleri çıkartılan dolma biberleri kaynar suda haşlayıp süzdükten sonra içine kızartılan karışım doldurulur. Biberlerin dışına sıvıyağ fırça ile […]
Read the rest of Sebzeli Biber Dolması