Nisan 24th, 2008 at 7:18pm |
Yaz kahvaltılarımızın vazgeçilmezidir çingene salatası namı diğer çingene pilavı …
Aslında adının böyle olduğunu yeni öğrendim, biz peynirli domatesli salata derdik
Domatesler küp küp kesilir, çarliston biber ince ince kıyılır, peynirde ufalanıp kondumu tabağa, şöyle bir karıştırın…
Üzerine birazda zeytinyağı, taze demleme çayın kokusu geldi sanki burnuma …
( Bazı tariflerde soğan, maydanozda kullanılıyor, siz gönlünüzce renklendirebilirsiniz. )
Read the rest of Çingene Salatası
Nisan 24th, 2008 at 7:16pm |
Çoban salata her evde yapılır muhakkak malzemeler tanıdık domates, soğan, salatalık, maydanoz ama ne zaman yapsam babamın yaptığı Çoban Salatanın yerini tutmuyor. Salatayı çok güzel yapar iyi hoş ama sofraya oturmadanda ekmek banmama bir türlü izin vermez :) İşte o salata …
Read the rest of Çoban Salata
Nisan 16th, 2008 at 11:52pm |
Malzemeler :
6 adet ayva
12 yemek kaşığı toz şeker
2 adet elma
Fırın Torbası
Hazırlanışı :
Ayvaları bir tanesini ayırdıktan sonra kalanları ikiye bölün.
Kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını çıkarıp, çekirdekleri bir kenara ayırın.
Toz şekere bulayıp, fırın torbasına yerleştirin.
Diğer taraftan 1 ayva ve 2 elmanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Bu karışımı şekere bulanmış ayvaların ortalanına koyun.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 40-45 dk kadar […]
Read the rest of Fırında Ayva Tatlısı
Nisan 16th, 2008 at 11:49pm |
Malzemeler :
1 kilo taze kabak
2 demet taze soğan
2 kahve fincanı un
3 adet yumurta
1 demet dereotu ( Ben kurutulmuş dereotu kullandım )
1.5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Yeterince tuz, karabiber, nane
Arzuya göre içine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir ilave edebilirsiniz.
Hazırlanışı :
Kabakları soyup, rendeleyin.
Soğan ve dereotunu ince ince kıyın ve naneyide ekleyip kabakla […]
Read the rest of Kabak Mücveri