Eylül 3rd, 2009 at 4:49pm |
İftar telaşında böreği tek olarak fotoğraflamayı unutmuşum. Kusuruma bakmayın…
Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr haşlanmış Tavuk göğsü
1 küçük konserve Bezelye
1-2 adet Havuç
2 yumurta
Galeta unu
Hazırlanışı:
Harcı için; Tavuk göğsünü ve havucu bir bütün soğan ile tuz ekleyip haşlayın.
Didiklenmiş tavukgöğsünü ve küp şeklinde kesilmiş havucu, suyunu süzdüğünüz bezelye ile karıştırın.
Yufkayı tezgah üstünde önce ortadan iki yarım daire şeklinde kesin. Her […]
Read the rest of Sebzeli Çin Böreği
Haziran 24th, 2009 at 5:04pm |
Malzemeler:
1 kg istavrit
Yarım su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Limon suyu
Hazırlanışı:
İstavritlerin içlerini temizledikten sonra iyice yıkayıp kurulayın, sonra una bulayıp bir kenara koyun.
Sıvı yağı bir tavada kızdırıp istavritleri içine atın ve altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın, limon suyu ile servis yapın.
Read the rest of İstavrit Tava
Ocak 6th, 2009 at 3:33pm |
Ellerine sağlık Şükran Anne
Malzemeler:
1 kg hamsi
1 kase un veya mısır unu
Sıvıyağ ( Kızartmak için )
Tuz
Hazırlanışı :
Hamsileri yıkayıp, iyice temizleyin. İki hamsiyi yapıştırıp tuzlu una bulayın.
Kızgın yağda alt üst ederek, kızartın. Üzerine limon sıkıp servis yapın.
Read the rest of Hamsi Tava