Malzemeler:
2 Su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket tuzsuz etimek
5 su bardağı süt (1 Su bardağı krem şanti için )
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
2 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte üzerine hiç su koymadan rengi kahverengileşinceye kadar kavurun.Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip […]
Read the rest of Etimek Tatlısı
Bu fotoğraf sanırım geçen bayramlardan kalmış! Ama tatlı tatlıdır Bayramı beklemeye gerek yok …
En sevdiğim tatlılardan yassı kadayıfı, çok eskiden anneannem yapardı, şimdi elini İnci Halama vermiş …
Bursa’da sadece ramazan ayında rastlasam da İstanbul’da her yufkacıda kolaylıkla bulabildiğim bir şey bu …
Malzemeler:
8 tane yassı kadayıf ( Yaklaşık 300 gr )
4 adet yumurta
1 su bardağı […]
Read the rest of Yassı Kadayıf
Miraç Kandiliniz kutlu olsun …
Malzemeler:
500 gr irmik
750 gr toz şeker ( 4,5 su bardağı )
850 ml su veya süt ( 4,5 su bardağı )
350 gr tereyağı veya margarin
50 gr çam fıstığı
Hazırlanışı:
İrmiği ve fıstığı, fıstıklar pembeleşinceye kadar devamlı karıştırarak, kısık ateşte kavurun.
Ayrı bir tencerede, sütü, yağı ve şekeri ( şeker yarım su bardağı eksik olacak ) […]
Read the rest of İrmik Helvası
Haftasonu tatilimizi renklendiren şekerpareleri, güzel sunumu ve tadıyla hazırlayan Metin Amca’ya kocaman teşekkürler…
Malzemeler:
Hamuru için;
1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı hindistan cevizi veya çekilmiş Antep fıstığı ( Üzerine serpmek için )
Fındık veya fıstık
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
4 […]
Read the rest of Şekerpare