Tüm ailenin birlikte olduğu, bol kucaklaşmalı ve bol kahkahalı, şeker tadında bir bayram soframızdakiler;
Düğün Çorbası
Kadınbudu Köfte
Patates Püresi
Karışık Kızartma
Sebzeli Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Mevsim Salata
Barbunya Pilaki
Sütlü Nuriye
Yemek tariflerine linklerden ulaşabilirsiniz…
Read the rest of Bayram Soframız
Dün gece Aylin&Mutlu çiftinin iftar davetindeydik. Bizlere öyle güzel hazırlanmışlar ki, onların izniyle bu güzel yemekleri fotoğraflayıp, sizlerle paylaşmak istedim.
Menüdekiler;
Süzme Mercimek Çorbası
Hasanpaşa Köftesi
Alipaşa Pilavı
Sebzeli Çin Böreği
Kırmızı Lahana Salatası
Meksika Usulü Acılı Barbunya
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Yemek tariflerine linklerden ulaşabilirsiniz…
Read the rest of İftar Davetlerinden…
Tatillerdeki mola yerlerimiz arasında Susurluktaki Yörsan Tesisleri başta geliyor. Çünkü eşim orada ki domates çorbasının tadına bayılıyor. Bende genelde onun çorbasından bir kaşık alıp hakkımı çiğbörekten ve bol köpüklü ayrandan yana kullanıyorum. Bu gece ona sürpriz olsun diye aynı kıvamda bir lezzet yakaladım. Ama fotoğraf olarak Atolia’daki çavdar ekmeğindeki Kremalı Domates Çorbasını sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler:
3 […]
Read the rest of Kremalı Domates Çorbası
Hayatımdaki “En” ler arasında Beyhan Yengemin yaptığı Kremalı Mantar Çorbasından sonra, Bahariye Atolia içtiğim Mantar Çorbası yerini aldı. Çavdar ekmeğinin içinde sunumuyla ve tadıyla çorba gerçekten çok güzeldi.
Malzemeler:
200 gr mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı krema
Dereotu ( Arzuya göre )
Tuz
Hazırlanışı:
Mantarlar iyice yıkandıktan sonra, ince ince doğrayın. 2,5 su bardağı […]
Read the rest of Kremalı Mantar Çorbası